Sur le volet de l'environnement, l'auberge est un bâtiment efficient (autant qu'il est possible en Albanie) grâce à:

  • des panneaux solaires pour la production d'eau chaude sanitaire
  • des LED ou ampoules fluocompactes dans toutes les pièces
  • la mise en place de tri et recyclage des déchets
  • la réalisation de toilettes sèches dans le jardin
  • la mise en place de brise-jets sur tous les robinets

 

 

Je soutiens l'activité locale par divers biais:

  • la nourriture servie provient de fournisseurs locaux et bio autant que possible (rappelons qu'il n'y a pas de charte "Agriculture Biologique" en Albanie). Il faut donc créer son réseau de fournisseurs au fil du temps. Connaître ses producteurs est le meilleur moyen de garantir la qualité et soutenir l'économie locale! La carte de mes fournisseurs est disponible à l'auberge.
  • j'ai mis en place un coin épicerie dans l'auberge pour promouvoir les produits locaux pouvant être transportés (miel, vin, raki, confiture...). Un marché est également organisé pour favoriser les échanges entre les visiteurs et les locaux.
  • des activités sont proposées, organisées par des acteurs locaux (visite guidée notamment) pour promouvoir des savoirs-faire locaux et/ou traditionnels.
visite guidée visite guidée etagere prod bio miel (1)

 

Local et recyclage ont été favorisés pour l'aménagement de l'auberge. Le travail a été fait avec les choses déjà en place (matériaux, meubles, etc), des choses chinées au bazar de Korçë et quelques choses ramenées de France...

Les lits en métal du dortoir ont été réalisés par un artisan de Korçë. Le lit en bois a été réalisé par mon père et moi-même avec du bois acheté à Korçë.

Enfin, les aspects santé et bien-être ne sont pas en reste. Les matelas, en latex, ont été fabriqués sur mesure à Korçë. Les draps sont 100% coton. Les produits ménagers (lessive, liquide vaisselle) sont réalisés par moi-même.